@book { UnterrichtseinheitBestandteilederMilch,
    title = "Unterrichtseinheit: Bestandteile der Milch ",
    author = "Julia {Licht}",
    year = "2002",
    publisher = "GRIN Verlag",
    address = "München, Germany",
    doi = "10.3239/9783638143905",
    url = "https://www.hausarbeiten.de/document/6950"
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