TY  - BOOK
AU  - Carla Ribeiro Rekkab
PY  - 2017
CY  - München, Germany
PB  - GRIN Verlag
SN  - 9783668572300
TI  - Ernährung IV. Analyse und Vergleich eines Vitamin-Mineralstoff-Präparats mit den Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr für Deutschland, Österreich und die Schweiz (D-A-CH)
UR  - https://www.hausarbeiten.de/document/380540
N2  - Analyse und Vergleich eines fiktiven Vitamin-Mineralstoff-Präparats mit den D-A-CH-Referenzwerten. Gefahren/Risiken bei einer Über- und Unterversorgung mit Vitamine und Mineralstoffe. Entwicklung eines Lebensmittels gemäß Health-Claim-Verordnung.  Aus dem Inhalt: - Analyse und Vergleich des Vitamin-Mineralstoff-Präparats mit den D-A-CH Referenzwerten; - Vergleich Zufuhrempfehlung „Vital“ mit D-A-CH-Referenzwerte; -  Gefahren/Risiken bei einer Über- und Unterversorgung mit Vitamine und Mineralstoffe;  -  Fazit vom Mineralstoff-Präparat „Vital“; - Entwicklung eines Lebensmittels gemäß Healt-Claim-Verordnung; - IssDichGesund Naturjoghurt mit Jod; - Wirkung des Lebensmittels / Produktes; - Personenkreis, für den es bestimmt ist; - Zusammensetzung, Nährstoffgehalt und Zufuhrempfehlung; - Studien; - Literaturverzeichnis   
KW  - Ernährung 4, Ernährung IV, D-A-CH-Referenzwerte, Health-Claim-Verordnung
LA  - German
ER  -