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Bewertung des Grundwassers einer Kleingartenanlage hinsichtlich der Eignung als Trink- und Nutzwasser

von Mirko Stoklossa (Autor)

Bachelorarbeit 2014

Lebensmitteltechnologie
Experimentelle und numerische Untersuchungen des Fließverhaltens bei der intra-oralen Lebensmitteleinnahme zur objektivierten Prognose des Mundgefühls mittels kognitiver Algorithmen

von Alexander Kutter (Autor)

Doktorarbeit / Dissertation 2010

Lebensmitteltechnologie
Glutamat als Zusatzstoff in Lebensmitteln

Nutzen und Risiken

von Andrea Eid (Autor)

Examensarbeit 2009

Lebensmitteltechnologie
Nettoenergiebilanz der Bioethanolproduktion aus Zuckerrüben und Weizen in Deutschland

von Alexander Bracko (Autor)

Diplomarbeit 2008

Lebensmitteltechnologie
Proteinstruktur und Elektrostatik von beta-Lactoglobulin unter Hochdruck

von Alexander Kutter (Autor)

Diplomarbeit 2007

Lebensmitteltechnologie
Mathematisch-statistische Modellierung von Schäumen

von Daniel Anaya (Autor)

Diplomarbeit 2007

Lebensmitteltechnologie
Molekulardynamische Simulation von beta-Lactoglobulin unter Hochdruck

von Alexander Kutter (Autor)

Bachelorarbeit 2006

Lebensmitteltechnologie
Die Wechselwirkung zwischen Proteinen und Polyphenolen

von Sonja Lechner (Autor)

Diplomarbeit 2004

Lebensmitteltechnologie
Produkte aus dem Rebstock

von Bernadette Forster (Autor)

Diplomarbeit 2002

Lebensmitteltechnologie